Tartines à la confiture de châtaignes et beurre salé

🖊️ Parfois, les meilleures recettes sont les plus simples. Ces tartines à la confiture de châtaignes et au beurre salé sont une ode à l'automne en quelques secondes. Transporté au coin du feu, les mains réchauffées par une tasse de thé fumante. Zéro effort, cent pour cent réconfort.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

. 4 tranches épaisses de pain de campagne ou pain au levain

. 4 c. à soupe de confiture de châtaignes

. 40g de beurre demi-sel de qualité

. 1 pincée de fleur de sel

Préparation :

Faites griller vos tranches de pain au grille-pain ou à la poêle jusqu'à couleur dorée.

Étalez le beurre demi-sel généreusement sur chaque tranche encore chaude.

Recouvrez d'une belle couche de confiture de châtaignes.

Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus.

Dégustez immédiatement.

Conseil du chef : Choisissez un pain à mie dense (campagne, seigle, noix) pour sublimer la richesse de la confiture.