Cheesecake châtaigne sans cuisson ⭐

Ce cheesecake sans cuisson est une véritable surprise gustative. Base croustillante de spéculoos, garniture onctueuse et glaçage brillant de confiture de châtaignes. Un dessert qui disparaît en quelques minutes à table. Le meilleur ? Pas besoin de four !

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

Base :

. 200g spéculoos

. 80g beurre fondu

Garniture :

. 300g fromage frais,

. 200ml crème entière

. 4 c. à soupe sucre glace

. 6 c. à soupe confiture de châtaignes

Glaçage :

. 4 c. à soupe confiture de châtaignes réchauffée

Préparation :

Miettes de spéculoos + beurre fondu. Tassez dans moule à charnière 20cm. Au frais.

Fouettez fromage frais + sucre glace + confiture. Montez crème en chantilly souple, incorporez.

Versez sur base, lissez. Réfrigérez 4h minimum (nuit idéalement).

Au service : nappez de confiture légèrement réchauffée.

Idéal pour les amateurs de gourmandise 😍 même en vacances !